德国兰戈白葡萄酒鸡腿,口味独特,对身体有很大的好处


在豪华的大型派对或宴会上,一般都会有白葡萄酒的身影出现。白葡萄酒不但种类繁多,而且每种类型的葡萄酒还有各自独特的芳香和味道。今天小编就给大家分享一个德国兰戈白葡萄酒鸡腿的做法,不知道你们会不会喜欢?首先要把准备的鸡腿剔骨,将多余的油脂清理干净,切成块。(先用剪刀成鸡腿的脚踝处剪开,再从开口处贴着把鸡肉剪开,最后用剪刀把骨头周围连接的肌肉组织全部剪开。)

然后,我们把切好的鸡肉放入盘中,加入盐,胡椒粉,和面粉抓匀腌制10分钟左右。

然后,趁着腌制鸡肉的时间,我们把洋葱,西芹,蘑菇,胡萝卜切成小丁放着备用。

紧接着,准备一口干净的锅,在锅中倒入适量的奶油,烧热之后加入鸡肉煎至金黄色,再加入洋葱,西芹,蘑菇,胡萝卜丁慢火炒软。

然后加入月桂叶和百里香,倒入白葡萄酒和鸡高汤,小火熬制浓稠,等到鸡肉入味熟透之后,倒入盘中。

等到锅里的肉汁浓缩,加入面粉,鲜奶油适量,小火加热成酱汁,加入胡椒粉和盐调味,然后放入刚刚炒好的鸡肉,翻炒均匀后就可以装盘了。

然后把土豆煮熟,熟透之后把土豆碾成泥状,加入蛋液,奶油,胡椒粉,盐,豆蔻粉搅拌均匀,放入鸡肉的盘子里做搭配。就这样,我们的德国兰戈白葡萄酒鸡腿就做好了,你们喜欢这样的口味吗?如果想学的话记得收藏起来哦!