酸酸甜甜的醋溜龙利鱼片,肉质比较鲜嫩,口感相当不错


现在的社会,很多人都喜欢吃鱼,而且鱼的种类也很多,很有营养,吃鱼也对智力开发很有好处,所以小朋友们应该多多吃鱼,今天小编给大家分享一个醋溜龙利鱼片的做法,是用腌过的鱼为主料制作的美食,做法简单,老少皆宜。不知道大家会不会喜欢,不过还是不错,我们首先要把龙利鱼切成片,然后放在一个小碗里,放入料酒,生抽,白胡椒粉用手抓匀,腌制20分钟。

然后,我们再把准备好的青椒和洋葱都切成条状,放着备用。

然后在腌制好的龙利鱼片里加入一个鸡蛋,适量的淀粉,抓到均匀上浆就行了。

然后,我们再准备一口干净的锅,倒入500克食用油,把油烧到7成热之后,放入刚刚腌制好的龙利鱼片,炸制熟透就可以捞出来沥油。然后锅中留有底油,放入洋葱和青辣椒加盐炒香之后倒出来。

接着,准备一个干净的碗,倒入白糖,番茄酱,耗油,白醋,水搅拌成汁。

然后,我们把刚刚调好的汁倒入刚刚那一口锅里煮沸,倒入炒好的洋葱,青辣椒,龙利鱼片,开中火翻炒一分钟,然后倒入水淀粉翻炒收汁就可以了。

最后就是装进漂亮的盘子里,就这样,我们的醋溜龙利鱼片就做好了,大家看了是不是很想吃呢?龙利鱼片的肉质比较鲜嫩,细腻花顺,鱼刺很少,对眼睛也好,而且这道菜是酸酸甜甜的,适合夏天的时候吃,让你们的生活也高大上起来。大家如果想学的话,就赶快收藏起来吧!感谢支持!