色泽金黄,好吃又入味的黄金馒头片,原来就是裹蛋液的方式不一样


家有小学生,早餐一周三次点名要这款:黄金香煎馒头片。又香又入味的做法,原来就在于裹蛋液的方式不一样。很多人都只是把馒头片往蛋液里沾一下,挂上蛋液就取出。而小编的馒头片是吸饱了蛋液再煎的。自然就色泽金黄又香又入味了。

孩子他还会常用它沾着番茄酱来吃,每次这样做一个馒头、两个鸡蛋吃得没剩的。下面把方法分享给大家。

食材准备,首先就是一个馒头,先用刀切成一厘米左右厚的薄片。

其次,两个鸡蛋,打入容器中。加入适量的盐、花椒粉。

然后按一个方向用筷子顺时针搅打成全蛋液,不少吧。

再把切好的馒头片一片一片放入蛋液中,每一片都裹上蛋液,再一片一片从上往下倒几次,直到把所有的蛋液吸完。

最后就是煎了,锅内油不需要太多,刷上一层就好,放入馒头片,每一片都煎至两面金黄。撒上适量的味椒盐调味。

马上就可以出锅了,搭配上自己喜欢的果汁饮料和水果,早餐就完成了。每一口都入味好吃,让你吃了还想吃。好了,今天的分享就到这儿了。明天见!