一根萝卜,一碗糯米,你最想不到的做法,鲜香可口,一大盘吃不够


哈喽大家好,今天给大家分享一个萝卜珍珠丸子的做法,这样做鲜香可口非常的好吃,喜欢的话你也可以试一下。

洗净的萝卜去头去尾再去皮,然后将去好皮的萝卜擦成丝装入大碗中,加入少许盐腌10分钟杀一下水份。

接着我们再准备几根青红椒切成小丁,再切一点葱末、姜末,全部切好之后全部倒入准备好的肉馅中,在家一勺胡椒粉、一勺花椒粉、一勺盐、少许生抽、少许料酒、再加入一个鸡蛋搅拌均匀,肉馅搅好以后腌20分钟入味。

腌好的萝卜剂出水份装入盘中,再准备一盘提前泡一碗的糯米,泡至用指甲一捏就碎就可以了,然后铺到碟子上,然后将萝卜加到肉馅里搅拌均匀。

拌匀以后放在手心里团成圆形,然后再均匀的裹上一层糯米,全部裹好装入盘中备用。

锅中烧水水开之后上锅蒸20分钟,时间到后出锅即可,这样美味的萝卜珍珠丸子就做好了,撒上一点葱花鲜香可口特别好吃,喜欢的话就快快收藏起来吧。