新不解之谜:橙子切开后变成紫色


煎蛋 2018-09-15 07:00 原创

澳大利亚的食品科学家们正在为一事绞尽脑汁:为什么一个橙子会在切开几个小时后变成紫色。这些色彩鲜艳的水果已被收集作为法庭证据,但到目前为止,还没有人能够解释什么原因导致出现紫色。

上周,布里斯班居民Neti Moffitt在一家果蔬市场购买了这个神秘的橙子。她本来计划用这个水果作为两岁大儿子的零食,并声称当时看上去与闻起来都很正常。

然而,有一块橙子并没有当天吃完。过了一夜之后,她发现这块橙子上布满了紫色物质。在网上寻找答案之后,Moffitt偶然发现了一篇2015年的文章,该文章提到了一个类似案例:有人从水果市场买了一个橙子,切开几小时后就变成了紫色。

[点击查看图片]

据Moffitt称:「看上去就像有人把它浸在了墨水瓶里,但我可以保证我们绝对没这么做。」「我在垃圾箱里找到了儿子吃掉的三块橙子,果然这几块橙子上的紫色更深。我的第一个想法就是希望不会对我的孩子造成任何不良影响。但他很好,这绝对不是开玩笑」。

[点击查看图片]

随后,Moffitt向卫生部门报告了此事,科学家们也闻讯赶了过来。他们收集了橙子碎片以及任何与其发生过接触的东西,以期最终破解这个谜团。

据悉,这些科学家们也知道三年前那件事,只不过三年前的研究并没有找到答案。上次研究发现,这些紫色既不是人造食物染色剂,也不是碘酒。

此外,当时的样本还被送去了专攻分子生物学的实验室,不过分析后仍旧一无所获。也有人猜测,紫色是由购橙人家中的某种污染所引造成,而并非水果本身,但这种情况也从未得到证实。

而这一次,科学家们小心翼翼地考虑到了所有因素,并希望能够最终解开这一谜团。

昆士兰州卫生部门的发言人也证实,该样本已被收集,目前正在进行分析。到目前为止,如同蓝墨水般的变色之谜还没有得到任何解释。

本文译自 OddityCentral,由译者 HTT110 基于创作共用协议(BY-NC)发布。