吃了会胖?不吃又想?王芳营养师教你吃出好脂肪


       热量高?

  脂肪多?

  吃多了上火

  一天不吃又想得慌的~~

  三只松鼠们、良品铺子们、百草味们

  巴旦木们、花生们、核桃们、开心果们、榛子们、腰果们、杏仁们

  瓜子们、碧根果们、松子们、夏威夷果们、葵花籽们

禾福乐王芳营养师教你该怎么吃坚果中的脂肪

  到底该怎么吃、吃多少,今天就和王芳营养师一起来看看吧。

  坚果中的“好”脂肪

禾福乐王芳营养师:坚果富含不饱和脂肪

  每天适量脂肪,保证营养,是增强体质的必须。

  坚果中富含不饱和脂肪,是对任意比较有益的脂肪种类。

  营养全面更丰富

禾福乐王芳营养师:坚果的营养非常全面

  出游益心血管的不饱和脂肪之外,坚果中还含有:

  坚果脂肪含量虽高,但大部分是不饱和脂肪(是好的脂肪);

  蛋白质含量不低;膳食纤维也是它的强项;

  富含维生素 E 和 B 族维生素(尤其是 B1),矿物质中钙、镁、钾含量尤为突出。

  坚果虽好,也不要“贪杯”哦

  坚果营养好,但脂肪含量多在50%以上所以每天吃的数量要严格要求。

  一般来说,每天吃30可左右的坚果最健康。

  每天吃多少、怎么吃

  一小把花生

  一把松子

  一小捧瓜子仁

  2个薄皮核桃

  3颗碧根果

  4个夏威夷果

  7、8颗腰果

  15个巴旦木

  王芳营养师教你怎么挑好坚果

  1.

尽量挑原味坚果,不要选择盐焗、油炸、糖衣等加工调味坚果。大部分调味加工坚果盐糖超多,而且还容易引诱你吃太多。琥珀核桃、蜂蜜杏仁什么的,一定要悠着点来……

  2. 尽量挑选没有开壳或部分开壳的坚果。坚果富含不饱和脂肪,完全开壳的坚果容易接触空气而氧化。而且,有实验表明,带壳的坚果有助于控制食量呢~

  3. 除了直接当零食吃,还可以入菜入饭。比如西芹炒腰果,以及把坚果与杂豆、粗粮一起做成杂粮饭、杂粮粥,都是吃坚果的好法子。

禾福乐王芳营养师教你挑坚果​