吃麻辣烫要有“小心机”,选菜学会3个套路,做个精明的吃货


现在大家上的快餐店非常多,其中麻辣烫店是特别火爆的快餐店之一,很多年轻人都特别喜欢吃麻辣烫,所以现在的大街小巷中,到处都是各种各样的麻辣烫店,比如杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫等等,这几种麻辣烫店的口感和口碑都是不错的。我在上大学的时候,门口就连着有三家不同的麻辣烫店,而且三家麻辣烫店没顿饭的生意都非常好,由此可见麻辣烫的受欢迎程度。

以前的麻辣烫店都是按串来算价格,但是不知道从什么时候起,大部分的店铺都已经变成按照重量来算价格了,素菜和肉菜都有不同的价格,有的麻辣烫店甚至所有都是一个价。麻辣烫的总价也涨了上去,随便要一碗就几十块钱,哪种几块钱就能吃饱的日子一去不复返了!

现在麻辣烫的价格如此之高,就让很多喜欢吃麻辣烫的顾客吃不消了,吃一次就几十块钱,和下馆子一样。于是就有人发明了几种心机吃法,今天我就来给大家介绍几种买麻辣烫最心机的方法,能让老板心里有苦说不出!

一、先把菜的水分控干、挑出冰渣子

麻辣烫里很多素菜都是泡在水里的,这些蔬菜非常吸水,而且本来成本就很低,再放进水里一泡,就更不划算了,特别是豆腐一类的东西。如果我们夹起来就往盘子里放的话,肯定会吸附着很多水,特别不划算。所以建议大家在夹这类食物的时候,先把里面的水分都给控干。还有一些食用是冰冻着的,上面会有很多冰渣子,在称重之前要把冰渣子弄掉。

二、把不显眼的肉类放进素菜中

很多麻辣烫店中的荤菜和素菜不一个价格,通常荤菜会贵上很多,所以买肉菜会多花很多钱。以前我在买麻辣烫排队的时候,发现前面有人把不起眼的肉菜放进了素菜中一起称了,关键是老板还没有发现,如果真的这样买的话,会省下很多钱。但是这种方法毕竟是损人利己的方法,建议大家还是不能做。

三、从来不吃火锅丸子

麻辣烫中有各种各样的火锅丸子,火锅丸子看起来很像肉做的,但事实上肉的含量非常少甚至没有,大部分都是用淀粉做的,关键是称的时候还是按荤菜的价格算,所以就很不划算了,所以会吃麻辣烫的人很少会要火锅丸子。