长在地里,常被当“杂草”除掉,却不知如今,珍贵得很


农村的生活,无非就是日出而作,日落而息,每天几乎都是与地里的农作物和杂草打交道,虽然日子清贫点,但是却无忧无虑。那么说起地里的杂草,相信很多农民朋友再熟悉不过了,随便都能认出几十种来,可要说到真正了解一种杂草的,估计就会很少。

其实,生活有时候就会这样,最珍贵的东西,往往就在我们身边,而我们却没有去注意到;像今天笔者要跟大家科普的这种植物,便是如此。为什么这样说呢?因为它是一种很珍贵的植物,但因长在地里,却常被当杂草对待。下面就将它介绍给伙伴们认识一下,一起分享主题吧:长在地里,常被当“杂草”除掉,却不知如今,珍贵得很。

这种植物就是荠菜,如果你们不认识名称的话,那么它的植株外貌,相信大家都有见过吧,因为它在农村的地里是最常见的。荠菜为一年生或二年生草本植物,通常生长于路边、庭园、田野及地里等。

它在我国分布范围非常广泛,据了解,目前基本遍布全国各地,但一般情况下主要居以农村最多。荠菜在不同地区名称也很多,如:地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、菱角菜、扁锅铲菜、荠荠菜等等。

荠菜的个头不大,一般在30厘米到40厘米左右,当然,这还得是在它开花的时候,不然基本都是贴着地面生长。它的叶子为丛生形,有羽状深裂,这点比较好辨认,大家只要记住它的叶子外貌即可。

荠菜在我们家乡就有很多,但由于它个头过于矮小,再加上农民朋友对它又不了解,所有基本都是当普通杂草对待,只要发现长在地里的,多数是直接被除掉。说句实话,这种情况是非常可惜的。

因为他们并不知道荠菜是一种价值有多么珍贵的植物。据笔者所了解,首先,它可以当做野菜来食用,而且还是一种营养很丰富的野菜,它能用来清炒,凉拌,烧汤等等。其次,也是最重要的,它还是一味珍贵的药材。

它具有利水,止血,明目等功效,药用上主要针对:目赤疼痛、痢疾、水肿、月经过多等多种症状,可见荠菜所含的价值,的确珍贵得很。伙伴们,一定要记住这种植物,今后若在家乡见到了,还请不要除掉.