白醋瓶上有这几个字,白送都别要,看完再也不怕上当了!


白醋瓶上有这几个字,白送都别要,看完再也不怕上当了!

白醋,是日常生活中很常见的一种调味品,是烹调的一种酸味辅料,主要原料为水、大米、食用酒精、食用盐等。能促进人身体的新陈代谢,所以人对白醋的需求量还是很大的。但是我们平时买的白醋真的健康吗?购买白醋时需要注意哪些呢?下面就教大家一些方法。

白醋瓶上面都有标签,在标签上可以看到它的配料成分表。如果在配料表上发现苯甲酸钠和山梨酸钾这两个成分的话,就证明这瓶白醋是勾兑的。因为这两种成分都是添加剂。中国传统的白醋是以糯米、大米、高粱或者小米为主要原材料经过一系列工序加工而成。

虽然这两种防腐剂都是合法的添加剂,苯甲酸钠是白色颗粒或晶体粉末,无臭味微甜,经常被作为液体药剂的防腐剂。可以延长保质期,防止变质发酸。但是如果用量过多会对人体肝脏产生危害,甚至有致癌的风险。山梨酸钾是无色或者白色的鳞片状结晶或结晶性粉末。是经常用的一种食品防腐剂。吃得过多,肠胃会消化异常。

除此之外,我们平常购买白醋时,可以先摇一摇,然后看里面的气泡,如果气泡很快消失掉,就证明是勾兑的白醋。如果气泡能保持很长时间都不消失的话,就证明是粮食由粮食酿造而成的醋,是不是很简单呢?这两种方法大家学会了,下次再买醋的时候可以试试喔!你们还有别的方法吗?可以留言喔!